经常食用“鸡内金”,对身体有啥好处?5个毛病能帮忙解决

2021-06-04 10:35:24 信息来源:网络
  每个人都吃过鸡肉、炸鸡、烤鸡、烤鸡、鸡汤。鸡肉很好吃。但是说到鸡肉金子,你知道它是什么吗?你可能会想:鸡中的金子是不是指鸡体内的金子?
  事实上,这并非没有道理,在中医看来,金在鸡只身上的价值与黄金一样重要。
  鸡耐金是一种"珍宝"。
  要了解鸡的黄金,我们必须从鸡本身的生理结构开始。
  鸡没有牙齿,不能咀嚼食物,为了更好地消化,他们进化出一种特殊的胃结构,分为腺胃和肌肉胃。腺胃体积小,主要功能是分泌胃液。肌肉胃是我们经常吃的鸡肠。
  鸡脊鸡具有很强的收缩和研磨食物的能力,但鸡的消化能力仍然不强,为了更好地研磨食物,鸡会啄一些鹅卵石、小沙粒,这些坚硬的沙粒会不断磨损胃壁。为了适应磨损和保护胃壁,鸡的内壁逐渐演化成一层角质层,呈黄色,就像金子一样,因此被称为"鸡金"。
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  本草孟泉"记载:"剥去朱雀的黄皮,也就是鸡的黄皮,一只鸡的金。因此,鸡的内部金又叫鸡皮,鸡的皮是黄的。
  我国传统中药发现鸡内金的作用由来已久,记载始于神农本曹靖:鸡内金"主要排出利润"。"日本花子草本"又称鸡金"平无毒","止泻、排尿、崩解、泻下、肠风、腹泻痢疾"。
  金在鸡肉中的作用是非常真实的。
  江苏省怀安中医医院营养师陶林指出,养鸡金是一种常见的医药和食品双重用途,从中医的角度来看,鸡金丽萍,味甜,进脾、胃、小肠、膀胱经络,能健脾消食,固体精华,适用于消化不良、食物堆积等症状。
  从西医的角度来看,鸡体内金含有胃激素、角蛋白、淀粉酶、矿物质、多种维生素和微量元素,能促进胃液分泌,加快胃肠蠕动,对消化不良、厌食症、胀胀等有良好的疗效。
  研究发现,金中在鸡体内含有一定量的胃原,胃原的作用是促进消化系统的分泌功能和蠕动功能,结果表明,健康人口服金粉45~60分钟后,胃液分泌显著增加,比对照组高30%,120 min后恢复正常水平。
  此外,口服金粉1h后,胃液酸度逐渐升高,达到最高值,然后缓慢下降,3小时后恢复到正常水平,因此,研究人员得出结论,内金能延长胃运动时间,加快胃蠕动速度,最终达到增强胃运动的目的,并具有食物消耗和积累的作用。
  一般来说,金在鸡肉中的作用是:
  增加胃液分泌,增强胃消化能力,健脾健胃
  治疗小儿下颚积存、饮食停滞。
  金中中含有的氯化铵能加速清除放射性锶。
  在肾虚精子的治疗中,用可治疗的遗尿剂可治疗鸡金、黑麦、荷花、苦瓜种子,而树莓、益智仁、乌贼则可与覆盆子、益智仁、乌贼同治疗。
  鸡金和玉米必须炸,才能治疗胆囊、肾脏、尿道结石。

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