了解食物消化需要的时间选好食物保护肠胃

2022-02-19 16:58:43 信息来源:网络
  人们经常抱怨刚吃完饭就饿了;有些人后悔他们的胃总是在饭后鼓胀。这是因为不同的食物需要不同的消化时间。以下“食物消化时间表”可以帮助你选择食物,放松肠胃
  水果:30分钟-1小时。瓜果(如西瓜)需要的消化时间最短,而香蕉需要的消化时间最长。如果你在两顿饭中感到饥饿,想吃水果来抵抗一段时间,香蕉是一个不错的选择。西瓜能迅速提供能量并提高血糖,尤其是对糖尿病患者。蔬菜:45分钟到2小时。瓜类蔬菜(如冬瓜)消化时间最短,其次是茄子水果类蔬菜(如番茄和茄子),其次是叶类蔬菜(如菠菜和卷心菜)和十字花科蔬菜(如西兰花),根茎类蔬菜(如甘薯和芋头)消化时间最长。因此,根茎类蔬菜可以作为主食。消化不良的人应该少吃西兰花和其他十字花科蔬菜。如果你想吃它们,你必须把它们煮得软而烂
  谷物:1.5-3小时。液态或半液态谷类食品(如粥)消化时间短,无油发酵食品(如馒头和无油面包)也更容易消化。它们在体内的消化率最高,高达98%。因此,对于胃肠道虚弱的人来说,粥和馒头是不错的选择。然而,如果把油加入其中,变成油炸馒头片和炒饭,蛋白质很难消化:1.5-4小时。牛奶和豆浆等液态蛋白质食品相对容易消化,而牛肉和鸡肉等富含蛋白质的肉类需要4小时或更长时间才能完全消化。脂肪:2-4小时。脂肪的消化率与低级脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量有关。这些脂肪酸的含量越高,越容易消化。因此,植物油比动物油更容易消化。与谷物或蛋白质食物一起食用脂肪会延长后者的消化时间。因此,食用油腻的主食和菜肴会对肠胃造成巨大负担。

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