虾皮怎么吃补钙?吃虾皮补钙要选对食用方法

2022-02-19 16:58:44 信息来源:网络
  虾青素被称为“钙库”。每100克虾皮中含有991毫克钙,约为牛奶重量的10倍。然而,如果你想通过吃虾皮来补充钙,选择正确的饮食方法非常重要
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  首先,切碎和研磨的效果很好。人的牙齿不能完全咀嚼虾皮。只有一小部分能被胃酸溶解。因此,你应该在吃虾之前把虾切碎。其次,多浸泡和清洗,以减少有害物质。虾皮的生产过程导致其含盐量高,可能存在一些亚硝胺残留。饮食中过多的盐会减少钙的吸收。亚硝胺是可能的致癌物。如果你想减少这些负面影响,你应该多清洗和浸泡一段时间。虾皮有很多烹饪方法。建议你把它切碎煮汤,以促进营养分析。应该提醒的是,添加虾皮后,不要添加盐和味精,以避免摄入过多的钠。

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